Black Friday, les grands défis de la Supply Chain
Chaque année, le quatrième vendredi de novembre marque le Black Friday, la plus grosse période de promotion qui s’étend en général sur plusieurs jours. Un moment stratégique pour les consommateurs et les entreprises.
Les marques en profitent pour brader les invendus et proposer des tarifs compétitifs, un mois seulement avant les fêtes de fin d’année. Le Black Friday représente un véritable enjeu logistique et de réorganisation interne pour répondre aux exigences des clients.
Aujourd’hui, focus sur les gros défis industriels du Black Friday et les solutions qui existent pour fluidifier la chaîne de valeur.
Le Black Friday en chiffres
Le Black Friday fait un tabac en France ces dernières années. Entre 2017 et 2022, le chiffre d’affaires réalisé pendant cette période a grimpé de 22 % pour atteindre 398 millions d’euros.
Selon une étude menée par le cabinet de conseil PwC, le Black Friday fait véritablement partie des habitudes de consommation des Français. Chaque année, ils sont plus de 70 % à y participer.
Concrètement, que consomment-ils ?
Une étude Statista rapporte les principaux achats des consommateurs pendant ces quelques jours de promotion :
- des vêtements (49 %) ;
- des chaussures (41 %) ;
- des équipements électroniques (21 %) ;
- des cosmétiques (17 %).
Les entreprises doivent se réorganiser des semaines à l’avance pour répondre à la demande des clients en magasin et en ligne. Un véritable défi industriel qui implique chaque maillon de la Supply Chain, de l’achat jusqu’au service après-vente.
Pour optimiser cette organisation complexe, l'adoption de méthodes structurées comme la méthode ABC peut s'avérer stratégique. Découvrez dans cet article dédié comment utiliser la méthode ABC et le principe de Pareto pour hiérarchiser vos produits et mieux gérer vos stocks pendant les périodes de forte demande. Cela permet d'identifier les produits clés et d'allouer vos ressources efficacement.
Voici donc les 5 grands défis logistiques du Black Friday et des conseils actionnables pour bien s’y préparer.
Les 5 défis majeurs de la Supply Chain pendant le Black Friday
Gestion des stocks pendant le Black Friday
Comment le Black Friday impacte-t-il la gestion des stocks ?
La gestion des stocks est l’un des principaux défis du Black Friday. Il impacte chaque pôle de la chaîne de valeur : l’approvisionnement en matières premières, les maillons de production, l’entrepôt qui reçoit les stocks…
L’ensemble de la chaîne doit être optimisé pour répondre aux attentes des clients dans cette période de grande consommation. L’enjeu est double : éviter les ruptures de stock, qui pèsent lourd sur la réputation de l’entreprise, et le surstock, particulièrement coûteux en matière d’énergie, de main-d’œuvre, de traitement des déchets…
Comment gérer ses stocks pendant le Black Friday ?
Il est indispensable de s’appuyer sur des solutions digitales et des techniques de prévision pour anticiper les besoins à court et moyen terme, et mieux gérer ses stocks :
- Les logiciels de prévision sont indispensables pour analyser le comportement des consommateurs. Pensez donc à recruter des profils analytiques chevronnés, capables de faire émerger des recommandations pertinentes pour optimiser vos stocks.
- Vous pouvez mettre en place un plan industriel et commercial (PIC), une méthode de planification à moyen terme qui coordonne la production, les ventes et les niveaux de stocks pour répondre précisément aux pics de demande.
- La stratégie S&OP est parfaite pour coordonner les départements vente, marketing, finance et Supply Chain. Cette méthode permet de calculer les besoins en approvisionnement en prenant en compte les ressources disponibles et les prévisions de vente. L’idéal pour gérer ses stocks et son budget.
Organisation des entrepôts de stockage pendant le Black Friday
Comment le Black Friday impacte-t-il l’organisation des entrepôts de stockage ?
Au-delà de produire vite, il faut être très efficace et opérationnel dans le processus de livraison, notamment pour répondre aux exigences des consommateurs : instantanéité et qualité.
En période de Black Friday, les entreprises sont contraintes de livrer des volumes importants de produits dans un délai très court. Cet impératif crée une surcharge de travail pour les manutentionnaires, ce qui augmente le risque d’erreurs, de retards ou de blessures.
Selon les derniers chiffres de l’Assurance maladie, 860 000 journées de travail seraient perdues chaque année à cause d'accidents du travail dans ce secteur.
Quelles solutions pour organiser ses entrepôts de stockage ?
Plusieurs solutions sont disponibles pour optimiser le travail des manutentionnaires en entrepôt :
- Recruter des contrats courts sur la période du Black Friday et des fêtes de fin d’année pour absorber une partie du travail.
- Automatiser les tâches répétitives ou à faible valeur ajoutée (colisage, étiquetage par exemple).
- Intégrer les bonnes pratiques du Lean pour identifier les actions répétitives et optimiser les process de travail.
- Investir dans des outils digitaux pour faciliter le travail des manutentionnaires (chariots élévateurs, palettes électriques).
- Optimiser l’entreposage des marchandises pour s’assurer que les produits les plus sollicités sont les plus faciles d’accès.
Toutes ces initiatives représentent un gain de temps pour les entreprises et offrent un cadre plus sécurisant aux employés.
Gestion du coût des transports, comment ça se passe pendant le Black Friday ?
Comment le Black Friday impacte-t-il le coût des transports ?
Le coût des transports est un autre grand défi du Black Friday, surtout lorsqu’il s’agit d’acheminer une grande quantité de marchandises et de gérer les retours clients.
Les transports représentent aussi un vrai enjeu environnemental pour les entreprises en fin d’année. Les déplacements industriels sont responsables de 30 % des émissions de gaz à effet de serre en France.
Pour répondre à ces enjeux, plusieurs solutions alternatives et outils logistiques permettent de repenser sa stratégie de transports.
Quelles solutions pour gérer son transport pendant le Black Friday ?
Voici quelques conseils pratiques pour gérer ses transports industriels pendant le Black Friday :
- Investir dans un TMS (Transport Management System). Cet outil calcule rapidement les meilleurs itinéraires pour éviter les transports à vide et réaliser des économies d’énergie. Un excellent moyen d’optimiser ses expéditions.
- Opter pour des alternatives ou du multimodal, comme le vélo pour le dernier kilomètre. Une solution pratique pour éviter les embouteillages et adopter une démarche plus durable. Attention cependant à bien anticiper les livraisons pour respecter les délais.
- Négocier les tarifs de gros volumes avec les transporteurs pour obtenir des tarifs préférentiels pendant cette période de forte activité.
Coordination avec les partenaires : quels enjeux pendant le Black Friday ?
Comment le Black Friday impacte-t-il la coordination entre les partenaires ?
Le Black Friday influence toute la chaîne de valeur, plus que jamais, il est indispensable d’assurer une bonne collaboration entre les différents pôles.
Face aux pics de demande, certaines entreprises ont tendance à se désorganiser : plannings désordonnés, objectifs confus, mauvaise communication… Cette réalité augmente le risque d’erreur et ralentit tout le processus de production.
Comment faciliter la coordination entre les partenaires pendant le Black Friday ?
En période de forte activité, il est indispensable de coordonner tous ses interlocuteurs. Pour fédérer les collaborateurs autour d’objectifs communs, quelques outils s’offrent à vous :
- Mettre en place des outils collaboratifs, comme des solutions de communication (Slack, Teams…), des tableaux de bord partagés et des solutions de suivi de l’activité quotidienne.
- Identifier les interlocuteurs privilégiés pour garder un discours cohérent et limiter les allers-retours.
- Mettre en place une gouvernance claire avant le Black Friday. Vous pouvez par exemple organiser un Kick Off de lancement avec tous les partenaires pour vous assurer que chacun partage la même vision et les mêmes objectifs.
Une nouvelle fois, toute cette coordination nécessite un peu d’anticipation et d’investissement !
La satisfaction client à l’épreuve du Black Friday
Comment le Black Friday impacte-t-il la satisfaction client ?
Les consommateurs d’aujourd’hui sont habitués à des livraisons rapides et à des entreprises réactives qui s’ajustent à leurs demandes. Le Black Friday présente plusieurs défis :
- livrer les clients dans les temps ;
- produire de gros volumes tout en respectant les normes de qualité et de conformité ;
- proposer un service client réactif et compétent ;
- proposer une expérience client soignée (site fonctionnel, service client opérationnel), en magasin comme en ligne.
La satisfaction client est un enjeu majeur du Black Friday pour une entreprise. Pendant cette période, elle remet sa réputation en jeu et réalise une grande partie de son chiffre d’affaires.
Comment s’assurer de la satisfaction client pendant le Black Friday ?
Concrètement, pour optimiser l’expérience client pendant le Black Friday, les entreprises jouent sur plusieurs leviers :
- améliorer le service client avec de nouveaux moyens de communication et des horaires élargis ;
- embaucher du personnel sur chaque maillon de la chaîne pour s’assurer que les produits sont livrés dans les temps ;
- mettre en place un flow d’e-mails pour prévenir les clients d’éventuels délais de livraison ;
- offrir la possibilité aux clients de suivre la préparation et l'envoi de leur commande en temps réel ;
- proposer une politique de retours simplifiée, élargie et gratuite.
Des optimisations indispensables pour fluidifier l’expérience client et gagner en compétitivité.
Étude de cas : la méthode d’Amazon pendant le Black Friday
Amazon est souvent cité comme un exemple de gestion optimisée de la Supply Chain pendant le Black Friday. L’entreprise utilise une combinaison de technologies avancées et de stratégies logistiques pour répondre à la demande des consommateurs pendant cette période.
- Automatisation et entrepôts intelligents : Amazon a investi dans l’automatisation dans ses entrepôts pour réduire le temps de traitement des commandes et limiter les erreurs.
- Prévisions et gestion de la demande : grâce à des algorithmes puissants d’analyse de données, Amazon est capable de prévoir les tendances de consommation et d’ajuster en temps réel ses stocks en fonction des variations de la demande.
- Réseau logistique mondial : avec ses multiples centres de distribution répartis dans le monde entier, Amazon a créé un réseau logistique agile, capable de s’adapter aux pics de commandes pendant le Black Friday.
- Expérience client renforcée : Amazon met un point d’honneur à maintenir un bon niveau de satisfaction client pendant le Black Friday. Service client réactif, suivi de commande en temps réel, politique de retours simple et flexible… L’entreprise offre à ses utilisateurs une expérience fluide et rassurante.
Cette approche globale et parfaitement synchronisée fait d’Amazon un modèle d’excellence en matière de gestion de Supply Chain pendant le Black Friday.
Vous êtes fin prêt pour aborder sereinement le Black Friday. Plus vous anticipez, mieux c’est ! Si vous avez besoin d’un coup de main pendant cette période, faites appel à l’expertise d’un cabinet spécialisé pour recruter vos talents.
Les consultants spécialisés Lynkus vous accompagnent dans l’identification et le recrutement des profils qui répondent à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter gratuitement pour en savoir plus.
